自從九月搬到了寬闊的新家,
有了夢想中的廚房空間
女兒又滿了兩歲, 越來越能溝通以後
我就愛上了烘培了
不過本性懶惰又手拙
又是新手
所以作出來的作品都不怎麼美
不然就是忘了拍照
所以找找手機就只有這些而已
開始對於麵包機的操作熟了以後
就只使用揉麵糰的模式
上網看了好多食譜和配方
第一次作出了女兒最愛的紅豆麵包跟肉鬆麵包
這個則是好友一家來住, 一起嘗試了手作包子和饅頭
好友是從麵粉開始自己揉麵糰的呢!
圖中是第一次大家自己包肉包
模樣雖醜, 但很美味呢!
芝麻小饅頭, 則是好友一家搬走後
我自己用麵包機揉麵, 在獨力完成的作品
菠蘿麵包則是成功率高, 烤起來又香死人的作品
瑪德蓮小蛋糕一直是我的最愛
只是怕難怕麻煩
一直沒嘗試
後來看朋友自己作的照片, 看起來實在太吸引人了
就在衝動之下買了模子,
上網找喜歡的食譜
烤起來真的是有夠香
剛出爐的吃起來更是好吃得不得了
可惜忘了拍照片了~
這是某天的早餐
蛋餅是麵粉+地瓜粉自己調的的粉糊煎的
配上瑪德蓮是前一天晚上烤的
只能說手作食物真的很有成就感~
看著心愛的家人津津有味吃著自己做的東西, 也很幸福呢!
雖然累了點........
這天, 因為自己要跟朋友出去吃早餐
擔心老公女兒沒有好好吃早餐
所以在前一天晚上特地考了這個
用市售的鬆餅粉在加上奶油和雞蛋牛奶作成的muffin
再來也是一個幾年前就好想嘗試的免揉麵包No Knead bread
現在家裡材料跟道具都齊全了
終於可以動手了
果然簡單又好吃, 而且健康的很, 一點油都沒加
2014年的新目標就是要作出更多作品!
少買外面的成品~
讓一家人吃得健健康康!
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